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いのししの台所

sanglier.exblog.jp

2011年 06月 24日 ( 1 )

テラスでそうめん

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21日の火曜日。
子どもとふたり、久しぶりにテラスで晩ごはんを食べました。
風が強くて5つのキャンドルのうち4つも消えてしまったけど、冷たいそうめんを気持ちよく頂きました♪

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きゅうり、ロメインレタス、トマト、錦糸卵、なめたけ、万能ねぎ、梅干し、豚肉、すりごま

豚肉はぬるめの湯からゆっくり茹でてやわらかく仕上げました。
子どもは豚肉の脂の部分が苦手なので千切りにして食べやすく。
ぱさつきとくさみ防止のために、ごま油とすりおろししょうがをまぶしておきました。

あぁ~、いい季節は短いなぁ。


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by yuriko125 | 2011-06-24 22:59 | うちごはん