いのししの台所

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お肉のロースト練習中♪

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ローストビーフ
アメリカ産もも肉
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ローストビーフサンドイッチ

トマト、チーズ、きゅうり
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ローストビーフサンドイッチ

バゲット&食パン
レタス&チーズ
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ローストポーク
国産肩ロース

茄子&ピーマン&玉ねぎマリネ添え
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ローストビーフ
国産もも肉

この日はチキンがメインだったのでおまけにちょっと(笑)
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ローストポーク
国産肩ロース
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ローストポーク
国産ロース


塊肉が食べたい今日この頃(笑)。
ローストの練習を繰り返しています。
夫は牛肉の脂分で調子を悪くしてしまうので、ビーフはちょこっと味見程度。
子どもも私も赤身肉が好きなので、ぱさぱさにならずにやわらかくしっとり仕上がるように練習しています。
ローストビーフはパンにはさんで、ローストポークは大葉と一緒におにぎりにして食べたりしています。
塊肉、おいしいですぅ♪


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by yuriko125 | 2014-06-04 10:37 | うちごはん