人気ブログランキング | 話題のタグを見る

いのししの台所

sanglier.exblog.jp

煮込みだまっこ

煮込みだまっこ_e0229350_1957452.jpg


子どもが英語に行く日は、部活を終えて7時に帰ってきて7時25分に家を出ないとならないので、さっと食べられる晩ごはんを作って待ちかまえています。
この日は煮込みうどんならぬ煮込みだまっこ。煮込みというほど煮込んではないです。でも子どもはちょっとやわらかめが好き。
だまっこはきりたんぽの丸いバージョンですね。
子どもはこれが大好きで、冬のお鍋によく入れます。
ご飯に少しのお塩と片栗粉を入れて、すりこぎで半つぶしにし、丸めたものをオーブンや魚焼きグリルで周りがカリッとなるまで焼きます。
沢山作ったら冷凍庫や冷蔵庫に入れておいて、朝スープや汁ものの中に入れたりもします。
普段あまりお米を沢山食べないわが家の中1にはこれが便利。


ほろっとくずれるのが美味しいだまっこにぽちっとクリックお願いします♪
にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ  
by yuriko125 | 2013-12-11 22:54 | うちごはん